公司旗下西桥大曲酒由多位原南充大曲的酿酒专家,以优质南充本地高梁、糯米、大米、玉米、小麦等五粮为配料。在继承老南充酒千年的传统配方和酿造工艺的前提下，专家们创造性地将传统工艺与现代酿酒技术高度融合精酿而成。